Väljas on mõnus suvine ilm , ja rannahooaeg koputab uksele ja minul tuli ühe suvise koogi isu :)Taigen :
4 muna
4 sp suhkrut
2 sp jahu + 2 sp tärklist
Munad ajada suhkruga vahtu , omavahel segada jahu ja tärklis . Tärklise jahu segule lisada munavaht ja tõsta lusikaga ettevaatlikult alt ülesse. valada plaadile laiali ja lasta ahjus 200 kraadi juures olla umbes 10 - 15 min , lasta veidi jahtuda ja lõigata plaat pooleks.
Vahele ja peale :
400 ml vahukoort
maitse järgi suhkurt
2 tl vanillisuhkurt
400g maitsestamata kohupiima
300 g vaarikaid
2 sp munalikööri
vaarikad teha väiksemateks tükkideks. Vahusta vahukoor suhkru ja vanillisuhkruga lisa munaliköör. Lisa vahukoore segule kohupiim. Sega kõik kokku .
esimesele poolele panna pool vahukoore kohupiima segust ja pool vaarikatest , pane teine pool selle peale ja lisa ülejäänud vahukoore segu , pane peale vaarikad ja lase 1-2 h külmkapis seista :)
